Iris Hirschhorn’s Kräuterecke

Iris Hirschhorn - Genussprodukte

Seit meiner Jugend begeistert mich die freie „wilde“ Natur und ich probiere aus, welche Köstlichkeiten sich aus Wildpflanzen herstellen lassen. Seit 2001 biete ich aus Eigenproduktion meine „Genussprodukte für Feinschmecker“ an.

Die Ausbildung zur Kräuterpädagogin war der bisherige Höhepunkt. Immer wieder begeistert, Neues auszuprobieren, sind jetzt noch weitere Wildkräuterprodukte dazugekommen. Dabei ist es mir ein Anliegen, Kenntnis und Interesse an unseren heimischen, nicht kultivierten Wildpflanzen zu wecken. Pflanzen, die wir kennen, schützen und achten wir, auch wenn oder gerade weil wir sie mit Genuss aufessen.

Wildkräuter und einheimische Pflanzen

Wollen Sie wissen, welche welchen Genuss Löwenzahn, Brunnenkresse, Schafgarbe, Brennnessel, Beifuß, Spitzwegerich, Gundermann und Bärenklau etc. in der Küche versprechen?

Haben Sie Interesse an unserer einheimischen Botanik?

Ich biete Ihnen Führungen und Vorträge zum Thema Wildpflanzen an. Gerne auch mit einem Imbiss aus Wildkräutern.

Wenn Sie als Gruppe, Verein, Kindergarten Schule oder einer anderen Institution Interesse haben, wenden Sie sich bitte an mich.

Information / Anmeldung bei Iris Hirschhorn
Tel. 08206 – 90 30 639 oder online
(Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen)

Treffpunkt:

Schererhof,
86511 Schmiechen
Ringstr. 46

 

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